3 、放到热水里泡5分钟。
新疆红枣100克调料:奶粉、如果不加奶粉和炼乳,在制作枣泥和山药泥时 ,
9、
主料:山药400克、用剪刀修整 。
7 、红枣用清水冲洗净表面的灰尘,
14、
16 、
小贴士:
1、将山药表皮的泥洗净,红枣切去两头 ,奶粉和炼乳的份量要少一些,再加入炼乳拌匀。花型模具里先放入1/2山药泥 。用勺子压成红枣泥。把红枣花和薄荷叶放在上面即可 。
13 、
10、
8、整成花型。再切成两半,然后切成段放在热水里,要不然很粘手 。
2、再将蒸好的山药用勺子压成泥。
15、还可在糕点上淋入适量的糖桂花,如果要做造型,一定要有足够的耐心 ,
4、调料备好。
5 、再放入山药泥压平。山药去皮切长段泡在清水里 。去核。以免其中掺杂有没捣碎的颗粒而影响口感。将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。主料、
11 、以增加糕点的香味 。将蒸好的红枣去皮取肉,
12 、放入一层枣泥。将红枣卷曲 ,
3、
2 、加入奶粉 。炼乳适量
做法 :
1、红枣切成小块,净泡30分钟。
6、
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